La Linterna

En Lima, Perú

Dirección: Avenida Caminos Del Inca 459, Chacarilla, Santiago De Surco, Lima, Perú
Tel.: (401)372-5914
A principios de los años ´60 la pizza llegó a Lima como una novedad gastronómica y fue precisamente La Linterna, que abrió sus puertas en 1963 en su primer local en San Antonio bajo la batuta de Floyd Scofield, la que presentó una típica pizza neoyorkina de masa delgada y crocante.
Han pasado cuatro décadas y la calidad de la Pizza La Linterna se mantiene inalterable, señala Verónica Pimentel, cuñada y socia de Floyd, quien ha aportado sus conocimientos culinarios debido a su ascendencia italiana y a las recetas de la nona que ella maneja sabiamente y que conserva bajo siete llaves.
La Linterna y sus nuevos locales en Libertadores 311, San Isidro, y Caminos del Inca 489, Chacarilla tienen novedades. Y vaya novedades.
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