San Pietro: la pizza refinada de Córdoba

San Pietro abrió sus puertas hace menos de un año, en barrio Gral. Paz, Córdoba, con una propuesta con toques gourmet para chuparse los dedos. Tres jóvenes emprendedores amantes de la cocina, con una larga trayectoria en el rubro,  decidieron abrir este nuevo restaurante, ubicado en la calle Viamonte 45 de Barrio Gral. Paz, un nuevo […]

San Luis, la primera pizzería obrera de Córdoba

Según cuenta su dueño, San Luis es la primera pizzería que se instaló en Córdoba. De dueños italianos, es un lugar de encuentro de trabajadores de todas las épocas. San Luis se encuentra ubicada en la Av. Gral Paz 365,  en el centro de la Docta. Abrió sus puertas en el año ‘58 y mantiene […]

Renato: de Italia a Córdoba

Por su auténtica tradición de cocina italiana, y apostando a la originalidad e innovación, Renato es una de las mejores pizzerías de toda Córdoba. Lo que empezó siendo un hobby terminó siendo su medio de vida. Así nos contó Gustavo Masini, el dueño de Renato cuando lo visitamos en el local de Avenida Colón 5681, […]

Pizzería Di Matteo: Nápoles a flor de piel

La pizzería Di Matteo es uno de los establecimientos gastronómicos más conocidos de Nápoles. La fama de esta antigua pizzería -que data de 1936- es reconocida en todo el mundo y una parada obligatoria si visitas la ciudad. Acá nació la pizza. Esa es la afirmación más escuchada cuando se habla del tema con algún napolitano, que te […]

La Pizza “más querida”

Ubicada en el barrio de Belgrano, La más Querida surgió tras la historia de amor de sus dueños y sus pizzas a la parrilla, la ubican dentro de las mejores pizzerías de Buenos Aires. Este pequeño local se encuentra ubicado en una callecita escondida a media cuadra del tren de Belgrano y a la vuelta […]

Los Inmortales: un ritual para sumergirse en la nostalgia

Entre noches de desvelo y muchos sentimientos encontrados, Los Inmortales, la pizzería de la Av. Corriente, marca un ícono cultural para los porteños. Los Inmortales es una parte más de la Avenida Corrientes; entre teatros, cines, librerías, y el obelisco de fondo, el lugar te recibe con un cuadro de Carlos Gardel con galera y […]

El Globito: pizza y aroma futbolero

En el corazón de Parque Patricios encontramos la mítica pizzería El Globito, que con sus 77 años, perfuma todo con aroma futbolero y pizza. En la puerta se anuncia “Usted está ingresando a un pedazo de historia de Parque de los Patricios”, porque El Globito es un lugar de encuentro para los vecinos, entre ellos […]

Pizzería 1893: pizza a la parrilla y delicatessen

Pizzería 1893 es un típico Bodegón de barrio que se encuentra ubicado en el corazón de Villa Crespo y nace de la mano de Danilo Ferraz, nada menos que el fundador de las pizzas a la parrilla en Buenos Aires. Masa de remolacha, encurtidos, huevos a 63 grados, espumas, almendras garrapiñadas, emulsiones cítricas, queso de […]

Pietro Sorba: el que más sabe de pizzerías

Entrevistamos al periodista gastronómico ícono de las pizzerías de Buenos Aires. Después de recorrer 80 pizzerías en 5 meses publicó su libro “Pizzerías de BA”, un hito histórico y cultural sobre nuestra comida preferida. ¿Como nace la idea de hacer «Pizzerías de Buenos Aires»? La idea de “Pizzerías de BA” surge como lógica consecuencia de […]

“El Rinconcito” clásico de las pizzas

El Rinconcito de Goyena, es una pizzería tradicional en el barrio de Caballito que surgió en la crisis del año 2002 y actualmente es una de las más elegidas por los porteños. Más de una década ganada en la esquina de Goyena; fue pensada por su dueño para que se mantenga con las características de […]

La famosa pizzería Ferreiro

A metros del Cid Campeador, Ferreiro se erige en una esquina emblemática, donde la pizza barrial le dió nacimiento al mito. Hoy se renueva de la mano de las nietas de su fundador, pero sin perder las viejas mañas. En el límite entre Villa Crespo y Caballito, Jennifer y Cynthia Ferreiro, comandan la famosa pizzería […]

Los Talentos de San Telmo

Pizzería de estilo colonial situada en el antiguo Buenos Aires, Los Talentos llena el ambiente de una atmósfera única. Cuenta con sistema de autoservicio para los que están apurados o quieren disfrutar del día al aire libre. La Gran Pizzería Los Talentos se fundó en 1949, y a pesar de que estuvo 40 años cerrados […]